![](/uploads/posts/2017-07/1500763420_perepel.jpg)
Что нужно для запуска бизнеса по разведению кроликов и продаже кроличьего мяса, как организовать комфортные условия для кроликов, насколько выгодно заниматься таким бизнесом, и какие риски ему присущи.
Разведение кроликов — это прибыльный бизнес, который окупается уже через 1.5 — 2 года. Он позволяет диктовать свои цены и быстро налаживать долговременную связь с пунктами розничной торговли мясом и ресторанами. Прибыльность обусловлена высоким спросом при низких показателях предложений и отсутствием большой конкуренции.
Сам бизнес строится исключительно на разведении кроликов с последующей оптовой реализацией мяса и шкурок.
Чтобы запустить бизнес по разведению кроликов достаточно вложить около 200 тыс. руб. Сюда входит: закупка оборудования, клеток, самих кроликов и кормов. Все начальные вложения окупаются быстро за счёт высокой прибыли.
На быструю окупаемость бизнес выходит благодаря хорошей плодовитости кроликов. Одна крольчиха за год приводит более 20-ти крольчат. Соответственно таких крольчих может быть несколько десятков или сотен, и ежегодный прирост будет измеряться в тысячах особей.
Также отечественный рынок показывает плохую развитость бизнеса по разведению кроликов. Отсюда и низкая конкуренция не только в России, но и по СНГ в целом.
Из недостатков сразу надо отметить высокую смертность молодняка. Однако здесь причина чаще всего кроется в неправильном содержании кроликов и неисполнении санитарных требований.
И последний минус — нужно иметь документы на мясо, которые позволят осуществлять его продажу. Документы выдаёт ветеринар и лаборатория СЭС.
Судить о выгодности такого бизнеса можно только после некоторых расчётов.
Для начала надо обратить внимание, что один кролик потребляет ограниченное количество корма. Соответственно изначально можно рассчитать годовой рацион на всех кроликов. Отсюда получаем годовой расход денег на содержание. К этим же расходам добавляется ремонт клеток, стоимость аренды и налоги. Возможно, понадобится купить или арендовать мини-трактор.
Имея приблизительные цифры расходов, можно перейти к расчёту возможной прибыли.
Один кролик в возрасте 3-х месяцев весит приблизительно 2 кг. Одна молодая (до 1 года) крольчиха за год даёт приплод в среднем 20 крольчат — то есть 40 кг мяса в год. Самки постарше способны давать приплод до 40 крольчат (до 80 кг мяса в год).
Соответственно, если на ферме будет находиться примерно 300 крольчих, то в год выходит до 24 тонн мяса. Здесь не надо забывать про смертность, как самого молодняка, так и крольчих.
Замена крольчих на ферме производится 1 раз в 2 года. Это обязательное требование, так как держать конкретных особей-производителей молодняка нецелесообразно — производительность и прибыль будет постоянно падать.
Всё полученное мясо можно сбывать крупным оптовым сетям, магазинам и ресторанам.
Таким образом, заниматься разведением кроликов выгодно, но только при правильном подходе. Стоит учитывать, что только одних производителей молодняка должно быть не менее 200-300 голов.
Заниматься разведением кроликов для продажи мяса могут лица, зарегистрированные как ИП или открывшие ЛПХ.
Оптимальным вариантом будет ЛПХ. В этом случае продажа крольчатины не будет облагаться налогом — то есть не придётся платить государству процент от прибыли. Единственным недостатком для фермера будет маленькая пенсия в старости. Также возможны трудности сбыта продукции крупным торговым компаниям.
Вариант с ИП тоже надо рассматривать, так как и здесь есть свои преимущества. Во-первых, предприниматель в старости гарантированно будет получать пенсию. Во-вторых, есть возможность сбыта продукции крупным торговым сетям, магазинам и ресторанам. А форма налогообложения ЕСХН поможет сэкономить на налогах — всего 6% от прибыли.
Чтобы зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель, надо обратиться в налоговую инспекцию, предоставить инспектору паспорт, заявление установленного образца и оплатить госпошлину.
Чтобы открыть ЛПХ, надо обратиться в сельский совет и поголовно перечислить всех кроликов фермы.
Для подсчётов можно взять 100 кроликов (из них — 80 самок). Они обойдутся примерно в 50 тыс. руб. Также надо закупить клетки, корм, витамины и лекарства. За клетки придётся отдать порядком 70 тыс. руб. За корм и медикаменты на год — 100 тыс. руб. Итого начальных затрат — 220 тыс. руб.
Средняя цена крольчатины по России — 300 руб. Имеющиеся 80 крольчих выводят минимум 1600 крольчат (с учётом смертности молодняка), что равно 3.2 т. Итого — 960 000 руб. за год.
Расчёты показывают, что вложив в развитие бизнеса 220 тыс. руб. через год можно заработать почти 1 млн. руб.
Для того чтобы получить более точную рентабельность, надо ознакомиться с рынком — реальными ценами на кроликов, корма, клетки, медикаменты и средней стоимостью крольчатины. Также нужно принимать в расчёт аренду земельного участка (если не является собственностью), оплату электричества, водоснабжения и другие возможные расходы.
Как было сказано выше, для разведения кроликов можно зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель или открыть ЛПХ. Как альтернативу стоит рассматривать КФК (крестьянско-фермерское хозяйство) — оно практически ничем не отличается от ИП.
Только после официальной регистрации своей деятельности можно начинать разводить кроликов.
Земельный участок может быть любым. Разводить кроликов можно на приусадебном участке загородного дома, коттеджа или дачи. Специальное разрешение на выращивание кроликов в данном случае не требуется. Главное требование — оборудовать участок клетками.
Для выращивания кроликов актуальна шедовая система. Шед — это стандартный сарай, построенный из деревянного или металлического каркаса на бетонном фундаменте. В нём располагаются клетки из оцинкованной сетки, в которых можно размещать кроликов. Каждая клетка оборудуется кормовым отделением.
Строить шед надо на возвышенности, так как в низине чаще всего повышенная влажность, а это вредно для кроликов.
Помимо сарая на участке должен располагаться навозосборник (бетонированная яма), склад для хранения корма, постройка для хранения инструментов и инвентаря, бойня (оборудованная печью) и строение с холодильным оборудованием.
В случае с разведением кроликов вариантами сбыта могут быть супермаркеты, мясоперерабатывающие комбинаты, рестораны и частные лица.
В России кроличье мясо не пользуется популярностью как на Западе, соответственно на начальном этапе нужно будет сильно потрудиться, чтобы найти постоянных покупателей. Надо быть готовым к отказам и продолжать искать. Не стоит ограничиваться одним регионом — лучше постоянно расширять рынок сбыта.
Дальнейшее развитие событий будет напрямую зависеть от активности фермера и его стремлений.
Основной риск в описываемом бизнесе — кролики сложно переносят эпидемиологические заболевания. Чаще всего эпидемия приводит к смертности основной части животных. Однако такие неприятности возникают только по причине халатности предпринимателя.
Избежать заболеваний на кроличьей ферме можно постоянно поддерживая чистоту, проводя регулярную вакцинацию кроликов и дезинфекцию помещений. Также надо принять все меры, чтобы к животным не попадали насекомые — основные разносчики заболеваний и инфекций.
В помещения нельзя допускать посторонних людей — друзей, знакомых и даже родственников.
Заниматься разведением кроликов в России выгодно. Это обусловлено хорошей плодовитостью животных, низкой конкуренцией на рынке сбыта и минимальными финансовыми затратами на старте. Быстрая окупаемость также является весомым аргументом, почему стоит заняться этим бизнесом.
Успех бизнеса зависит только от правильного содержания кроликов и количества постоянных покупателей мяса.